民以食为天，食以安为先，重视食品安全，养成良好的饮食卫生习惯已经成为家庭、学校和社会共同关注的问题。为增强儿童青少年食品安全意识，培养健康饮食习惯，8月13日，民生微实事“儿童友好，守护成长”儿童青少年安全教育项目在岭澳社区正式启动。当天，一场别开生面的“食品安全——碳酸饮料科学小实验体验坊”活动在岭澳社区党群服务中心三楼活动室成功举行，吸引了25名儿童青少年积极参与。

　　活动伊始，工作人员结合日常生活实例，深入浅出地向儿童青少年们讲解了食品安全的基础知识。重点内容包括如何正确识别食品标签、查看生产日期以及解读配料表，引导儿童青少年们认识到健康饮食的重要性。现场还设置了问答和互动交流环节，在轻松愉快的氛围中满足了孩子们的好奇心，帮助他们逐步树立起科学的健康饮食观。随后讲师利用食品级色素套装等教具，带领儿童青少年们动手操作了“变色的碘液”“当可乐遇上糖”“色素纸吸走饮料颜色”等趣味小实验。通过这些直观、有趣的实验，儿童青少年们亲眼见证了碳酸饮料中蕴含的碳水化合物、色素等成分，对饮料的成分构成有了更深刻的认识。“原来我爱喝的可乐里有这么多糖！”一位小朋友在电子秤上称量53克糖后不禁感叹道。

　　本次活动通过寓教于乐的形式，让儿童青少年在趣味实验中直观了解碳酸饮料的成分，有效提升了他们的食品安全意识。孩子们在动手实践中认识到健康饮食的重要性，为培养科学饮食习惯奠定了良好基础，活动取得了积极的科普效果。